表参道でオーガニックに出会う! Farmer’s Market @UNU

週末、表参道で一際賑わう場所といえば、青山・国際連合大学広場前で開催されるFarmer’s Market @UNU
先日お邪魔してきました。

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都心の真ん中で開かれるファーマーズ・マーケットは、NY・マンハッタンのGreen Marketにどこか雰囲気が似ていて大好きな場所。
Farmer’s Market @UNUには、たくさんの農家やベーカリー、雑貨屋さん、そしてキッチンカーも並び来場者を楽しませてくれます。見学がてらブラブラお散歩してもいいし、普段はなかなか会う機会のないつくり手の方のお話を聞けるのもファーマーズマーケットの醍醐味!お天気のいい日は、キッチンカーの新鮮なランチやカフェを青空の下、楽しんでもいい。
この季節のファーマーズマーケットはとにかく気持ちが良いんです。

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私も色々と試食をさせてもらって、最近自分の中でブームのビートやスイスチャードなど・・・気になるものを何点か購入。

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ビートは白とピンクのマーブル!なんでビートってこんな綺麗な色なんだろう。

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この野菜を使ってディナーは新鮮野菜サラダが主役。
とにかく味が濃くて甘〜い野菜は、オリーブオイルと塩コショウだけで十分なご馳走です。

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こんな日は他の食材にもこだわって!
オーガニックトマトで作ったトマトソースのパスタと、かぼちゃとビートのポタージュを一緒に。これまた味が濃厚だから、普段よりも塩コショウ少なめ、シンプルな味付けでちょうどいいです。

今日は朝方雨が降っていたけど、なんとかお天気回復・・・今日もファーマーズマーケット、賑わってるかな〜。
穏やかな空気と素敵な笑顔に出会えるFarmer’s Market @UNU、週末のお出かけにオススメです。

Farmer’s Market @UNU

そして気持ちがナチュラルな時に行きたい「PURE CAFE」は、ファーマーズマーケットで買い物した後の休憩にピッタリ!

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オーガニック野菜をたっぷり味わえるカフェは常に多くの人で賑わっています。日本よりもオーガニックやビーガンが身近なのか外国のお客さんの姿も目立ちます。

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スイーツもこだわってます!お豆腐やピーナッツバターをベースに作られたNY Cheese Cakeはグルテンフリー。卵・乳製品・白砂糖を使用していないのでスイーツでも罪悪感なく美味しくいただけます。
お野菜たっぷり、ボリューム満点のサンドイッチやサラダも美味しいので、野菜不足を感じてる時やお疲れ気味の時にもオススメのカフェです。

PURE CAFE

マルシェバッグ ナチュラル

価格:1,944円


2016-04-24 | Posted in MY FAVORITENo Comments » 
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