完熟バナナで簡単バナナケーキ！

バナナ？？と疑ってしまう程変色してしまったバナナが１本…このバナナが輝きを取り戻す方法といったらバナナケーキしかない！ホットケーキミックスもちょうどいい分量残っているので今日はこれを使って簡単バナナケーキを作ります。

身体にとってもいいと言うことで最近は積極的に食べているナッツも入れちゃおう。

バナナケーキ

＜材料＞

• バナナ　１本
• ホットケーキミックス　１００グラム
• バター　４０グラム
• 卵　１個
• 砂糖　３０グラム
• ナッツ（アーモンド　くるみ　カシューナッツ）

（トッピング用）

• ナッツ
• はちみつ

＜作り方＞

1. バナナをつぶす。
2. １にバターを加え混ぜる。
3. ２に砂糖を加えすり混ぜる。
4. ３に卵を加え混ぜる。
5. ４にホットケーキミックスと砕いたナッツを加えさっくりと混ぜる。
6. 型に流して入れ、炒ったナッツにはちみつをコーティングしたものをのせる。
7. １８０℃に予熱したオーブンで約３０分焼いたら完成。

キッチンから立ちこめるいい匂い…朝からこの甘い香りはたまらなく幸せ！ホットケーキミックスを使えば失敗する心配もなく安心です。

家で作るスイーツはお店のとは違い素朴でなんとも優しい味わい。朝スイーツはダイエットにも効果的？？とも言われたりしますので…たまには気にせずね！今朝はアイスカフェオレと一緒にエナジーチャージ！素敵な１日の始まりです。

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