タモリさんの「しょうが焼き」

4月から消費税が8%に…といってもまだあまり実感がわかない。これからジワジワくるのかな？そしてきっと慣れてきた頃、10%に上がっちゃうんだろうな〜

我が家が増税前に買ったものといえば…炊飯器。どうせ買い替えるならと、ギリギリセーフ！

色々と悩んだ末、購入したのは「三菱の本炭釜」
「約100日かけて完成する純度99．9%『炭』の内釜」という言葉に惹かれて。強い衝撃で釜が割れてしまうというリスクもあるけど…美味しいご飯が炊けるならば！

肝心のお味は、お米一粒一粒がしっかり立っていてふっくら、つやつやとした炊き上がり。甘みもしっかりあって何よりお米の透明感がすごい！炊飯器でこんなに違うのか～とちょっと感動。

となるとご飯に合うおかずが欲しくなる。というわけで今夜は「しょうが焼き」に決定。

しょうが焼き

＜材料＞

• 豚肉 （こま肉か薄切り肉）
• 玉ねぎ （短冊切りにする）
• 小麦粉

• ＊しょうが 1かけ （すりおろす）
• ＊しょうゆ 大さじ4
• ＊酒 大さじ4
• ＊みりん 大さじ2

＜作り方＞

1. 豚肉に小麦粉を薄くまぶす。
2. 油を使わずに豚肉を炒め色付いてきたら玉ねぎを加える。
3. 2に＊を加え、とろみが出てきたら出来上がり。

このレシピ実はタモリさんが紹介していたものらしい。お料理上手のタモリさんのレシピはものすごく簡単ながら、しょうがの風味が効いていてとっても美味しい。砂糖を使用しないから変な甘さもなく…うん、ご飯に合う〜‼︎さすが、タモさん。

タモリさんといえば、笑っていいとも…本当に終わっちゃった。あれだけの長寿番組を1人でずっと続けてきたって凄すぎる。なんとも言えないお昼間のあのゆる〜い感じ、大好きだったな。最終回はもちろん、泣いちゃった。
タモリさん、32年間本当にお疲れ様でした。この想い、届け～！

Tweet