French Toast with Strawberries!!

お天気のいい朝は朝食もいつもより楽しい。よし、今日は少し気分をかえてフレンチトーストにしよう!面倒な感じもするけどランニング行く前に卵液に浸して準備しておけば後は焼くだけ、楽チン。

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いちごで簡単なソースも作って上からかければ、いつもとはちょっと違う春らしいフレッシュなフレンチトーストの出来上がり!甘酸っぱくて美味しい。

フレンチトースト

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<材料>

  • 食パン
  • *卵
  • *牛乳
  • *砂糖
  • バター
  • サラダオイル
  • 砂糖
  • いちご
  • 砂糖
  • レモン汁

<作り方>

  1. 食パンを*を混ぜ合わせた卵液に浸す。中までしっかり浸透させる。
  2. 縦半分にカットしたいちごに砂糖、レモン汁を加えしっかり混ぜ合わせたらレンジで加熱し、冷ます。(約2分半の加熱で写真のような果肉が残ってる状態)
  3. 熱したフライパンにバターとサラダオイルを入れ、1を弱火でじっくり両面焼く。
  4. きつね色になったところで少量の砂糖を振り入れさらに熱し表面がキャラメル状のカリカリっとした状態になったら取り出しお皿に盛り付ける。
  5. 2のソースをお好みでかけたら完成。

大きな深呼吸して、しっかり朝ご飯食べて、今日も元気に一日をスタート!


2014-04-06 | Posted in JUN'S COOKINGNo Comments » 
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