ブリの煮付け ＆ ブロッコリー天ぷら
家ご飯は圧倒的にお肉が多い…ダメダメと思いながら、ついつい…
よし、今日は身体のことを考えてお魚にしよう。
ブリの煮付け 旬の魚はやっぱり美味しい！
甘めの味付けがご飯に合う。
そして我が家の超定番！15年前にNYの日本食レストランで出逢ったブロッコリーの天ぷら。
日本ではあまりブロッコリーを天ぷらにするイメージはないけどこれが甘くてホクホクしててとっても美味しい！軽く塩をつけてもよし、なんちゃってオーロラソースをつけてもよし…揚げたてをいただこう^ – ^
なんちゃってオーロラソース
＜材料＞
- ＊マヨネーズ
- ＊ケチャップ
- ＊砂糖
- ＊酢
作り方は＊を混ぜて好みの味に整えるだけ。書くまでない…でもこれが合う！
ブロッコリー好きな人はきっと好きだと思うな〜！
2014-03-07 ｜ Posted in JUN'S COOKING ｜ 2 Comments »
コメント2件
コメントありがとう^_^ ブロッコリー天ぷら美味しいよね〜 いつかアメリカで出逢った美味しいもの集めてパーティしたいね！
チリソースとマヨネーズ、美味しそう。今度やってみよぉ〜
Comment
わかるー！大好き、ブロッコリーの天ぷら！！アメリカで出会った味だよね～。うちはフライばっかりで天ぷら全然しないからなあ。今度やろー。フライにはチリソースとマヨネーズ混ぜたソースが美味しいよ 🙂