ブリの煮付け & ブロッコリー天ぷら

家ご飯は圧倒的にお肉が多い…ダメダメと思いながら、ついつい…
よし、今日は身体のことを考えてお魚にしよう。

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ブリの煮付け 旬の魚はやっぱり美味しい!
甘めの味付けがご飯に合う。

そして我が家の超定番!15年前にNYの日本食レストランで出逢ったブロッコリーの天ぷら。

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日本ではあまりブロッコリーを天ぷらにするイメージはないけどこれが甘くてホクホクしててとっても美味しい!軽く塩をつけてもよし、なんちゃってオーロラソースをつけてもよし…揚げたてをいただこう^ – ^

なんちゃってオーロラソース

<材料>

  • *マヨネーズ
  • *ケチャップ
  • *砂糖
  • *酢

作り方は*を混ぜて好みの味に整えるだけ。書くまでない…でもこれが合う!
ブロッコリー好きな人はきっと好きだと思うな〜!


2014-03-07 | Posted in JUN'S COOKING2 Comments » 

コメント2件

 らん | 2014.03.10 23:50

わかるー!大好き、ブロッコリーの天ぷら!!アメリカで出会った味だよね~。うちはフライばっかりで天ぷら全然しないからなあ。今度やろー。フライにはチリソースとマヨネーズ混ぜたソースが美味しいよ 🙂

 JUN | 2014.03.11 10:14

コメントありがとう^_^ ブロッコリー天ぷら美味しいよね〜 いつかアメリカで出逢った美味しいもの集めてパーティしたいね!
チリソースとマヨネーズ、美味しそう。今度やってみよぉ〜

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