困った時はこれ‼︎我が家の定番、鍋焼きうどん

寒くて困った~ 作る時間なくて困った~中途半端な野菜しかなくて困った~
色んな困った~の時の頼りになる救世主がこれ!

冷蔵庫で可哀想に余ってしまった野菜をうどんの中にも、そして天ぷらにもして…あっという間に立派な一品に。我が家の冬の定番になりそうな予感‼︎

鍋焼きうどん

鍋焼きうどん

<材料>

  • うどん(冷凍でも乾麺でも)
  • 肉(豚肉でも鶏肉でも)
  • 冷蔵庫にある野菜
  • *だし汁
  • *麺つゆ

<作り方>

  1. *を鍋に入れ温める。
  2. うどんを規定の茹で時間より気持ち短めに茹で上げる。
  3. 1の鍋に肉を入れ8分目まで火が通ったらその他の野菜、うどんも鍋の中へ。
  4. 卵を割り入れ鍋の蓋をし、卵が好みの硬さになったら出来上がり。

2014-01-23 | Posted in JUN'S COOKINGNo Comments » 
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